CAS 号：142-47-2
CAS 号 :
142-47-2海关编码 :
292242分子式 :
C5H8O4NNa .H20网目尺寸 :
90-92MESH标准 :
FCC/ E621/ GB外貌 :
WHITE, PRACTICALLY ODORLESS, FREE-FLOWING CRYSTALS支付 :
TT/ DP/ LC交货时间 :
DEPENDS ON ORDER认证 :
ISO/ HALAL/ KOSHER/ BRC/ HACCP包装 :
50LB/25KG WOVEN / PAPER BAG样本 :
AVAILABLE起源 :
CHINA品牌 :
FUFENG/ MEIHUA/ EPPEN/ OEM描述：
味精（味精、 味精92目， E621 99% 最小值），称为味精，是所有蛋白质中存在的氨基酸谷氨酸的钠盐。它以白色结晶盐的形式销售，用于增强风味，一水合物 C5H8NNaO4 H2O。谷氨酸有两种形式：L-谷氨酸和 D-谷氨酸。人类和其他高等生物中发现的天然谷氨酸仅为L-谷氨酸，而加工后的味精含有L-谷氨酸和D-谷氨酸以及焦谷氨酸(C5H7NO3)和其他污染物。
用途：
谷氨酸钠 (MSG) 是一种增味剂，是一种氨基酸谷氨酸的钠盐。它是一种白色晶体，易溶于水。它强化并增强风味，但不贡献其自身的风味。它可以作为一种氨基酸或以游离形式存在，这就是它有效增强食物风味的方式。它是通过糖蜜发酵过程生产的。它在肉类、汤和酱汁中的用量为 0.1–1.0%。
规格：
测试项目 |
规格 |
结果 |
| 谷氨酸钠% | ≥99.0 | 99.4 |
| 粒径 | *** | 90-92目 |
| 透过率% | ≥98 | 99 |
| [α]D 20 比旋光度 | +24.90∽+25.30 | +25.00 |
| 干燥失重% | ≤0.5 | 0.1 |
| PH值 | 6.7-7.5 | 7.0 |
| 铁毫克/千克 | ≤5ppm | <5 |
| 硫酸盐% | ≤0.05 | <0.05 |
| 砷 毫克/千克 | ≤0.5ppm | <0.5 |
| 铅 毫克/千克 | ≤1ppm | <1 |
| 锌毫克/千克 | ≤5 | <5 |
包装：
25公斤牛皮纸袋或塑料编织袋，内衬PE袋。
保质期：36 个月
贮存：
避免光线直射，存放于阴凉干燥处。
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