CAS号：7758-16-9
CAS 号 :
7758-16-9海关编码 :
28353990分子式 :
Na2H2P2O7标准 :
GB外貌 :
WHITE POWDER认证 :
HALAL/KOSHER/ISO包装 :
25KG BAG样本 :
AVAILABLE起源 :
CHINA品牌 :
WENGFU/XINGFA描述：
酸式焦磷酸钠（SAPP、 酸式焦磷酸钠Ror 28， 酸式焦磷酸钠 Ror 40, 85% 通过200目,E450i, E450(i) ）在食品加工中作为品质改良剂、乳化分散剂、缓冲剂、螯合剂等，具有缩合磷酸能力，螯合分散效果明显，能抗絮凝；具有防止脂肪氧化、酪蛋白粘稠等功能。 pH值高时，能抑制食品腐败和发酵。主要用于肉类和水产品加工，可提高保水性，保持肉质鲜嫩，稳定天然色素。也可用于淀粉制造等，以及与其他缩合磷酸盐复合使用。食品加工中一般添加焦磷酸钠0.5-3‰，水产品加工中最大添加量为3%。
规格：
| 项目 | 规格 |
| 测定，ω | ≥95% |
| 五氧化二磷 | 63.5 |
| 水不溶物，ω | ≤0.5 |
| pH（1%溶液） | 4.0~4.6 |
| As | ≤3ppm |
| 重金属 | ≤10ppm |
| Pb | ≤2PPM |
| F | ≤20PPM。 |
| 白度 | ≥90% |
| 相对比，v | 26~30 |
| 正磷酸盐 | 通过测试 |
| 堆积密度 | ≥0.7 |
| 粒径（- 100 目），ω | ≥90% |
保质期: 2 年
包装: 25公斤袋装
贮存：存放在密闭的原装容器中，存放在干燥、阴凉的地方。
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